Propriedades do ácido propanoico (CH3CH2COOH) (25 fatos que você deve saber)

O ácido propanoico é um ácido graxo orgânico, também conhecido como ácido valérico. É usado para sintetizar compostos químicos. Vamos discutir fatos interessantes sobre o ácido propanóico.

Ácido propanoico é um ácido carboxílico natural com um comprimento curto de três átomos de carbono. O ácido propanóico também é conhecido como ácido meta-acetônico ou ácido etil fórmico. Em força, é menos ácido do que o ácido acético, comumente conhecido como vinagre.

Estaremos discutindo várias propriedades como ponto de fusão, ponto de ebulição, comportamento físico-químico do ácido propanóico neste artigo.  

Nome IUPAC do ácido propanoico

O nome IUPAC de CH₃CH₂COOH é o ácido propanoico.

Fórmula química do ácido propanoico

A fórmula química do ácido propanóico é CH₃CH₂COOH (C₃H₆O₂).

Número CAS do ácido propanoico

A Número CAS de CH₃CH₂COOH é 79-09-4.

ID do ChemSpider do ácido propanoico

ID ChemSpider para CH₃CH₂COOH é 1005.

Classificação química do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH é classificado como um ácido carboxílico alifático saturado com três cadeias de comprimento de carbono.

Massa molar do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH tem uma massa molar de 75.07 g/mol.

Cor do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH é um líquido incolor.

Viscosidade do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH a viscosidade à temperatura ambiente é de 1.02 cP (centipoise).

Densidade molar do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH a densidade molar é 0.98797 g/cm³.

Ponto de fusão do ácido propanoico

A CH₃CH₂COOH ponto de fusão é -21⁰C.

Ponto de ebulição do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH ponto de ebulição é 141.2 ⁰C (414.35 K).

Estado do ácido propanoico à temperatura ambiente

CH₃CH₂COOH existe em estado líquido com textura oleosa à temperatura ambiente.

Ligação iônica/covalente do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH forma 10 ligações covalentes. As propriedades físicas e químicas dessas ligações são diferentes.

Ácido propanoico raio iônico/covalente

CH₃CH₂COOH não pode ter raios covalentes, pois é uma molécula orgânica e os raios covalentes são propriedade dos elementos.

Configurações eletrônicas do ácido propanoico

As configurações eletrônicas contam para o arranjo dos elétrons em um átomo ou elemento. Vamos discutir a configuração eletrônica de CH₃CH₂COOH.

CH₃CH₂A configuração eletrônica do COOH pode ser explicada como a configuração eletrônica de seus átomos constituintes.

• A configuração eletrônica do carbono é [He]2s²sp² e [He]2s²sp⁴.

• A configuração eletrônica do hidrogênio é 1s².

O estado de oxidação do ácido propanóico

Escolha CH₃CH₂COOH estado de oxidação não pode ser determinado pois não há ganho ou perda de elétrons.

Acidez do ácido propanoico/alcalino

CH₃CH₂COOH é de natureza ácida com PK_A valor 4.88, que representa a estimativa quantitativa da acidez.

O ácido propanóico é inodoro?

CH₃CH₂COOH tem um odor pungente e rançoso.

O ácido propanóico é paramagnético?

As substâncias paramagnéticas exibem magnetismo na presença de um campo magnético externo, onde os elétrons da substância se orientam em uma direção específica. Vamos discutir o comportamento paramagnético de CH₃CH₂COOH.

CH₃CH₂COOH não mostra paramagnetismo, pois todos os elétrons são compartilhados para a formação da ligação e nenhum elétron desemparelhado está presente.   

Hidratos de ácido propanoico

CH₃CH₂COOH não existe na forma hidratada, pois todos os constituintes têm valência completa.

Estrutura cristalina do ácido propanoico

CH₃CH₂COOH cristaliza em um sistema monoclínico com um P2₁/c grupo espacial a -95 ⁰C.

Polaridade e condutividade do ácido propanoico

• CH₃CH₂COOH exibe natureza polar com momento de dipolo é 0.63D (Debye).

• A condutividade de CH₃CH₂COOH é 10 ohms^-1cmeq^-1 para soluções de 1 M.

Reação do ácido propanoico com ácido

A reação do ácido propanoico com ácidos dependerá da força do ácido. Portanto, pode haver três casos que são os seguintes:

• Caso 1. Quando o ácido reagente tem a mesma força que CH₃CH₂COOH, nenhuma reação ocorrerá.

• Caso 2. Quando o ácido reagente forte: Ele vai liberar o H⁺ íon e protonato CH₃CH₂COOH
• CH₃CH₂COOH +CH₃COOH =CH₃CH₂COOH⁺ + CH₃COO^-

• Caso 3. Quando o ácido reagente é fraco: Ele aceitará o H⁺ íons de CH₃CH₂COOH
• CH₃CH₂COOH +CH₃COOH =CH₃CH₂COO^- + CH₃COOH⁺

Reação do ácido propanoico com base

CH₃CH₂COOH reage com um hidróxido de sódio (NaOH) (base) para formar propionato de sódio (sal) e água como subproduto, conforme mostrado na equação abaixo.

CH₃CH₂COOH + NaOH = CH₃CH₂COO^-Na⁺ +H₂O

Reação do ácido propanoico com óxido

CH₃CH₂COOH reage com o óxido de cálcio para formar propionato de cálcio (sal) e água. É também uma reação de neutralização.

CH₃CH₂COOH + CaO = (CH₃CH₂COO)₂Ca +H₂O

Reação do ácido propanoico com o metal

CH₃CH₂COOH reage com metais (metais reativos) para formar carboxilatos metálicos, e o hidrogênio é liberado na reação, conforme mostrado na equação onde a reação com o sódio metálico resulta na formação de propionato de sódio e água.

CH₃CH₂COOH + Na = CH₃CH₂COONa + H₂O

Conclusão

O ácido propanoico é um membro muito essencial do grupo ácido carboxílico com uma cadeia alquila saturada e forma de cadeia linear.   

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